Війна на сніданок, криза на обід
Тетяна Пастушенко знайомить нас у своєму досліджені з щоденними турботами жінок у роки Другої світової війни
Докладніше
Мені досі соромно викидати їжу. Бабуся розповідала мені про Голодомор
Читайте огляд Олени Брайченко на артбук Андрія та Лії Достлєвих
Докладніше
Гастрономічні дослідження: їжа у соціальних практиках ранньомодерного суспільства
Продовжуємо ділиться нотатками виступів з конференції "Їжа в історії"
Докладніше
Про кухню: народну, польову та наукову – розповідь Лідії Артюх
Розповідь Лідії Артюх про радянську етнографію та початки кулінарних досліджень в Україні
Докладніше
«Літні кухні» - наші непомічені кулінарні скарби
Разом з Катериною Калюжною запрошуємо вас ознайомитися з оглядом книги `Summer Kitchens` (Літні Кухні) Олі Геркулес
Докладніше
Їжа в житті української еміграції в Чехословацькій Республіці (1921–1939 рр.)
Разом з Ольгою Зубко пропонуємо відкрити для себе одну зі сторінок української еміграції у Чехії
Докладніше
Чоловіча та жіноча їжа. Антропологічний погляд
Чому одну їжу ми вважаємо маскулінною, а іншу – фемінною? Тіна Полек у своєму дослідженні дає антропологічні пояснення
Докладніше
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
