Київська кухня часів Богдана Хмельницького - Частина ІІ: Монастирські ласощі
Читайте у новій статті Ігоря Нетудихаткіна про меню монастирських трапез, славнозвісні київські солодощі та популярні у XVII ст. напої.
Докладніше
Київська кухня часів Богдана Хмельницького - Частина І: Бенкет у Гетьмана
У перші частині статті Ігоря Нетудихаткіна про київську кухню середини XVII ст. на вас чекає розповідь про гетьманські бенкети Богдана Хмельницького
Докладніше
«Марики барики» та домашня кухня Кіровоградщини. Із досвіду проекту «Баба Єлька»
Дізнайтеся, якою була повсякденна їжа українських селян 40 років тому, які страви і досі лишаються популярними, а які зникають, з матеріалу Інни Тільнової
Докладніше
Козацький шинок: міфи та історичні реалії - Частина ІІ
Пропонуємо вашій увазі продовження дослідження Олексія Сокирка про козацькі шинки
Докладніше
Інший смак: Чеська кухня в Україні - Частина ІІІ: Весільні страви чехів (на прикладі чеського села Мала Зубівщина)
У заключному матеріалі серії, присвяченої чеській кухні в Україні, Сергій Коваленко розкаже про святкові страви на весіллі українських чехів.
Докладніше
Їжа і магія у різдвяній обрядовості бойків
У народній культурі на свята їжа є частиною обрядовості. Різдвяні святкові продукти та страви сповнені магії та віщування. Про їхнє особливе ритуальне значення у традиційній культурі бойків читайте у статті Наталії Громової.
Докладніше
Інший смак: Чеська кухня в Україні - Частина ІІ: Народні страви
Пропонуємо відкрити для себе народну домашню кухню чехів України ХХ ст. у новому матеріалі Сергія Коваленка
Докладніше
Книга про українські традиціїні, обрядові страви. Містить велику кількість рецептів українських страв, а також інформації про традиційні українські свята.
Авторки розповідають про наймальовничіші куточки України, які варто відвідати, про найсмачніші ресторани та гастрономічні лавки з локальними продуктами й винами, про цікаві сувеніри, якісні речі та затишні готелі і, звісно ж – про людей, які все це створюють та підтримують.
Подарункова книга смачних та корисних рецептів, яка допоможе об'єднати батьків та дітей не тількі за обіднім столом, але й на кухні.