Сьогодні, часто слово Середньовіччя використовують аби означити щось гірше чи менш розвинуте. Такі стереотипи вочевидь сформувались від незнання та нерозуміння цієї доби. А що може краще розповісти про етику, неписані правила та уявлення про здоров'я, добро чи зло, ніж їжа, її споживання та приготування?
25 червня 2021 року, видавництво їzhak та проєкт їzhakultura, в рамках власної спецпрограми Гастрономічна книга Х Міжнародного фестивалю Книжковий Арсенал, провели дискусію, яка дозволила краще пізнати світ минулого. Під час заходу учасники обмінялися думками про найпопулярніші міфи, пов’язані з середньовіччям – як українським, так і європейським.
Спікери: Стефанія Демчук – кандидатка історичних наук, дослідниця культури доби середньовіччя та ранньомодерного часу,
Олексій Сокирко – кандидат історичних наук, дослідник побуту і культури середньовіччя.
Олена Брайченко - засновниця проєкту їzhakultura та ведуча програми "У своїй тарілці" на UA: Радіо Культура.
Модерація: Олена Брайченко
Організатори: видавництво їzhak, їzhakultura
