У січні 2021 року Український інститут та їzhakultura презентують видання з кулінарної дипломатії, над яким працювали протягом 2020 року.
Поки тривають останні приготування книги, запрошуємо вас зазирнути на кухню проєкту. Тут шефи готують страви, дослідники збирають історії, а креативна команда фіксує розмаїття української кухні.
Наша книжкова історія не була б такою пишною без текстилю і кераміки від сучасних українських майстрів. Тарілки й полумиски, штофи та куманці, скатертини й вишиті серветки.
Вже зовсім скоро результати спільної праці з’являться на сторінках видання “Україна: Їжа та Історія” / “Ukraine: Food and History”.
Долучайтеся до спільноти дослідників та поціновувачів гастрономічної культури: https://bit.ly/2luNjBJ
Підписуйтеся на оновлення нашого каналу натиснувши на дзвіночок.
