У переддень Різдва поговорили з гостею програми "У своїй тарілці" про смачний вимір середньовічного Різдва!
Ви дізнаєтеся:
- які свята супроводжували Різдво і коли закінчувався святковий період,
- як готувалися до Різдва та які продукти приписали, що ставили на стіл у Святвечір і без чого не міг обійтися різдвяний обід,
- чому штолен спочатку був несмачним, а запечений павич - небезпечним.
Дивіться про це у відеозаписі ефіру авторської програми Олени Брайченко "У своїй тарілці" на UA: Радіо Культура, здійсненого проектом "їzhakultura" 5 січня 2020 р.
Гостя ефіру: Стефанія Демчук, співзасновниця Центру середньовічних та ранньомодерних студій "Симболон".
Звукорежисерка радіоефіру: Ольга Бєляєва
