Олена Брайченко
Кандидатка історичних наук, дослідниця гастрономічної культури.
Співзасновниця науково-популярного проєкту про гастрономічну культуру їzhakultura та видавництва гастрономічної літератури їzhak.
Авторка та ведуча програми «У своїй тарілці» на «UA: Радіо Культура».