27.07.2020

Борті, мед і культурна спадщина

Цьогоріч за підтримки Українського культурного фонду розпочався Національний проєкт «Бортництво Полісся: архаїчна традиція у сучасному вимірі». Чому сьогодні виявився актуальним проєкт, присвячений одному з найдавніших людських...

Детальніше
17.06.2020

Український інститут та проєкт їzhakultura створять презентаційне видання кулінарної дипломатії України

Цього року Український інститут спільно з науково-просвітницьким проєктом їzhakultura та видавництвом їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, створять видання про українську кулінарну...

Детальніше
11.06.2020

Борщ у дії: результати гастрономічної експедиції проєкту Гуртобус

У 2019 році фонд ІЗОЛЯЦІЯ запустив проєкт Гуртобус, в рамках якого звичайний рейсовий автобус перетворився на мобільний культурний центр. Гуртобус подорожує Україною і популяризує культуру та сучасне мистецтво у найвіддаленіших її...

Детальніше
02.04.2020

Анонс: 11 квітня на “Культурному проекті” стартує курс “Гастрономічні шедеври літератури” дослідниці Світлани Богданець

Курс “Гастрономічні шедеври літератури” присвячений темі їжі у європейській літературі. Він розповідає про відомих письменників-гурманів та твори, які буквально пробуджують читацький апетит. Слухачі курсу дізнаються про...

Детальніше
06.01.2020

Шеф-кухарі приготують справи для тисячі людей поважного віку – проєкт Foodies «Благодійний полуденок»

У Києві 7-го січня, на Різдво, 1000 людей матимуть нагоду відчути свято та скуштувати вишукані страви від шеф-кухарів у затишній та святковій атмосфері.  Частування відбудеться завдяки ініціативі засновниць проєкту Foodies Яни Жадан...

Детальніше
29.11.2019

Опубліковано спецвипуск "Їжа і місто", наукового часопису "Місто: історія, культура, суспільство"

Друзі, команда проєкту їzhakultura поспішає поділитися з вами приємною новиною!  Як ви знаєте, на нашому сайті ми публікуємо цікаві та оригінальні матеріали дослідників, аби кожен наш читач з новою статтею отримував свіжу порцію...

Детальніше
04.11.2019

Анонс проєкту Sweet Home

Раді анонсувати наш спільний з America House проєкт Sweet Home. Поштовхом до його створення стало дослідження Олени Брайченко, присвячене кулінарній рубриці заснованого Союзом Українок Америки часопису «Наше життя». 74...

Детальніше
05.09.2019

Анонс події. Науково-практична конференція "Їжа в історії"

15 листопада 2019 р. у головному корпусі Київського національного університету ім.Т.Шевченка (вул. Володимирська, 60, червоний корпус, аудиторія 349), відбудеться науково-практична конференція "Їжа в історії". Конференція присвячена...

Детальніше