На банкеті, в трапезній і в шинку: що, як і з ким їли в Гетьманщині
Історія харчування – це не тільки про їжу. Але й про стан розвитку економіки (рівень агрокультури і тваринництва), домінуючий господарсько-культурний тип (їжа землеробів і їжа скотарів). Безумовно, їжа, наші смакові уподобання здатні...
Детальніше