Кримськотатарська кухня / Олена Соболєва

Олена Соболєва Бестселлер

Ця книга розповість про гастрономічні традиції кримськотатарського народу. У ній ви знайдете не лише рецепти щоденних і святкових страв кримських татар, але й дізнаєтеся, з якої нагоди їх готували.

Видавець: їzhak

Рік: 2019

Обкладинка: М'яка

Мова: Українська

550,00 ₴

Опис

Прочитавши книгу, ви відкриєте для себе багато страв, поширених серед кримських татар на початку ХХ ст. Книга допоможе краще зрозуміти, як змінилася народна кухня внаслідок примусової депортації цього народу в 1944 році.

Науково-популярний текст супроводжений прямою мовою старожилів, що надає йому особливого звучання.

Книга написана дослідницею, яка не один рік вивчає історію та культуру кримськотатарського народу.

Додаткова інформація

Видавець

Рік

ISBN

Обкладинка

Формат

Сторінок

Мова