Вольфганг Шивельбуш
Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів

Книжка присвячена не так історії найвідоміших і найуживаніших спецій, як-от перець, чай, кава, тютюн тощо, як тому впливові цих засобів насолоди, який вони справляли протягом віків, починаючи від доби Середньовіччя, на загальний поступ людства, тому особливому місцю, яке вони посідали в культурному й економічному житті Європейського континенту.

рік 2016 / ст. 256
Вольфганг Шивельбуш
Речі і люди. Есей про споживання

Ця праця найширша за історичним охватом, найуніверсальніша за змістом і найбільш філософічна з усього попереднього наукового доробку автора. У центрі його нової розвідки поняття споживання, яке дослідник виводить за межі вузького економічного контексту і виявляє його філософські і навіть міфологічні імплікації на рівні обміну речовин між людьми і речами взагалі.

рік 2018 / ст. 192
Олексій Мустафін
Напій змін. Як кава створила сучасний світ

Історія кохання до напою, з якого народився сучасний світ, — у захопливій розвідці «Напій змін» від Олексія Мустафіна

рік 2018 / ст. 192
Олексій Мустафін
Hot Story. Неймовірні пригоди прянощів у світі людей

Чим тисячоліттями приваблювали людство пекучі приправи і чому вони так швидко втратили свою цінність - у захопливій "Hot Story" від Олексія Мустафіна.

рік 2018 / ст. 192
Олена Соболєва
Кримськотатарська кухня

Ця книга розповість про гастрономічні традиції кримськотатарського народу. У ній ви знайдете не лише рецепти щоденних і святкових страв кримських татар, але й дізнаєтеся, з якої нагоди їх готували. 

Очікуйте офіційного релізу книги 22.05.2019 р., на IX Міжнародному фестивалі «Книжковий Арсенал».

рік 2019 / ст. 126
Лу Юй
Чайний Канон

“Чайний Канон” був написаний у VIII ст. н.е. в Стародавньому Китаї буддійським монахом Лу Юєм. Перекладаючи цей давній текст українською, китаєзнавиця Євгенія Гобова супроводжувала кожен розділ сучасними фактами про чай та чайну культуру, адже сьогодні чай - найпопулярніший напій у світі.

рік 2019 / ст. 120